menú del giorno

(Esempio di menù del giorno)

antipasti

Acciughe all'ammiraglia (marinate) € 10
Carpaccio di spada affumicato con misticanza e pomodorini € 12
Carpaccio di polpo con emulsione di olio, capperi e prezzemolo, pomodorini e olive taggiasche € 14
Carpaccio di tonno affumicato con rucola e pomodorini € 12
Polpo verace con patate e olio EVO € 16
Formaggetta ligure servita con olive taggiasche € 13 - mezza € 8
Bis di antipasti di mare € 16 Tris € 19 (a scelta fra quelli descritti sopra)
Brandacujun (pietanza ligure a base di baccalà e patate) € 16

Primi piatti

Linguine alle vongole €18  Linguine allo scoglio € 18
Pansotti al sugo di noci € 14
Trofie* alla ligure (con tipico pesto genovese fatto da Stefano, patate e fagiolini) € 13
Ravioli* neri ripieni di branzino con sugo di pomodorini freschi, pinoli e basilico € 17

Secondi piatti

Fritto misto di mare (totani*, gamberi* e acciughe fresche) con verdurine julienne € 19
Fritto di totani * con verdure julienne € 18
Fritto di acciughe fresche con contorno a scelta € 14
Calamari alla griglia con contorno a scelta € 18
Orata intera alla griglia con contorno (20 min di cottura) € 20
Tagliata di tonno alla griglia con contorno a scelta € 18
Tagliata di manzo con contorno a scelta € 19
Fantasia di verdure grigliate con formaggio feta, pomodorini e olive € 13
Entrecote di Angus argentino alla griglia (2hg circa) con contorno a scelta € 19

Contorni extra (patatine, insalatina o verdure grigliate) € 6