menú del giorno

(Esempio di menù del giorno)

antipasti

Acciughe all'ammiraglia (marinate) € 9,00
Carpaccio di spada affumicato con misticanza e pomodorini € 10
Carpaccio di polpo con emulsione di olio, capperi e prezzemolo, pomodorini e olive taggiasche € 11
Carpaccio di tonno affumicato con rucola e pomodorini € 10
Polpo verace con patate e olio EVO € 15
Formaggetta ligure di Stella servita con olive taggiasche € 12 Mezza € 7
Bis di antipasti di mare € 13 Tris € 17 (a scelta fra quelli descritti sopra)
Insalatina di seppie con finocchi e scaglie di grana € 12

Primi piatti

Linguine con vongole veraci €16  Linguine allo scoglio € 17
Ravioli di scampi o Panciotti capesante e gamberi* (secondo disponibilità) o Panciotti capesante e gamberi * (secondo disponibilità) alla crema di zucchine con profumo di gamberi  € 17,00
Linguine alle acciughe € 14
Pansotti al sugo di noci € 14
Trofie* alla ligure (con tipico pesto genovese fatto da Stefano, patate e fagiolini) € 12
Ravioli* neri ripieni di branzino con sugo di pomodorini freschi, pinoli e basilico € 16

Secondi piatti

Fritto misto di mare (totani*, gamberi* e acciughe fresche) con verdurine julienne € 19,00
Fritto di totani * con verdurine julienne € 18
Fritto di acciughe fresche con contorno a scelta € 13
Calamari alla griglia con contorno a scelta € 18
Orata o branzino (secondo disponibilità) alla griglia con contorno a scelta € 19
Tagliata di tonno alla griglia con contorno a scelta € 18
 Contorni extra (patatine, insalatina mista, verdure grigliate) € 4,50